Pomme de terre : des mesures pour réguler le marché

Cette augmentation de la production est "due à l’extension des superficies consacrées à la culture de la pomme de terre de saison, notamment celle destinée à la consommation, ainsi qu’au renforcement des capacités d’irrigation grâce à l’augmentation du nombre de puits souterrains dans la région", selon la direction des services agricoles (DSA). La campagne de récolte a permis d’obtenir 1.112.000 quintaux de pommes de terre destinées à la consommation et 134.100 quintaux de pommes de terre de semence, pour un rendement moyen estimé à 230 quintaux à l’hectare. Au cours de la campagne agricole 2025-2026, la superficie totale consacrée à la culture de la pomme de terre de saison s’est établie à environ 4.900 hectares, dont 494 hectares réservés à la production de semences. Par ailleurs, en vue de développer la filière de la pomme de terre durant la nouvelle campagne agricole 2026-2027, la Chambre agricole de la wilaya, en coordination avec la DSA, le Conseil interprofessionnel de la filière pomme de terre et la Fédération de wilaya des producteurs de pommes de terre, a récemment engagé la mise en œuvre d’un programme d’action. Ce programme prévoit notamment l’organisation des opérations de récolte, le stockage d’importantes quantités de pommes de terre dans les chambres froides disponibles dans la wilaya, ainsi que leur commercialisation dans le cadre du programme de régulation des produits de large consommation mis en place par le ministère de tutelle. A noter que la culture de la pomme de terre hors saison est pratiquée dans les régions du sud-ouest de la wilaya de Mascara, notamment dans les communes de Ghriss, Froha, Maoussa, Sidi Kada, Hachem et Sidi Boussaïd. La Direction des services agricoles recense plus de 1.000 agriculteurs exerçant dans cette filière.