Des produits alimentaires impropres à la consommation saisis

Une opération de contrôle menée mardi dans la commune de Hassi Bounif a abouti à la saisie de 34 kg de produits alimentaires, dont 24 kg de viandes rouges et 10 kg de crèmes pâtissières. Cette intervention s’inscrit dans le cadre des actions engagées par les autorités locales pour lutter contre les intoxications alimentaires et préserver la santé des consommateurs. La sortie de terrain a mobilisé les agents du service d’hygiène et de salubrité de la commune de Hassi Bounif, accompagnés de la vétérinaire de la commune de Bir El Djir, d’éléments de la Gendarmerie nationale ainsi que de représentantes de l’inspection du commerce. Les équipes ont procédé à des inspections au niveau de plusieurs commerces à vocation alimentaire afin de vérifier le respect des conditions d’hygiène, de conservation et de commercialisation des denrées destinées à la consommation. Les contrôles effectués ont permis de relever plusieurs infractions liées notamment aux conditions sanitaires de stockage et de conservation des produits alimentaires. À l’issue de ces inspections, les agents ont procédé à la saisie de 24 kg de viandes rouges et de 10 kg de crèmes pâtissières, soit un total de 34 kg de denrées retirées des circuits de commercialisation. Des mesures administratives et légales ont également été engagées à l’encontre des commerçants concernés, conformément à la réglementation en vigueur. Cette intervention s’inscrit dans le prolongement des instructions du wali d’Oran visant à renforcer les contrôles sanitaires dans les commerces alimentaires et à prévenir les risques d’intoxication. La mobilisation conjointe des services communaux, vétérinaires, commerciaux et sécuritaires vise ainsi à veiller au respect des règles sanitaires et à protéger les consommateurs contre les risques liés à la commercialisation de produits ne répondant pas aux conditions requises.